邱大松（1938－1999），石狮灵秀洋下人。全国著名花菜良种培育专家，全国科技致富能手。1987年及1989年两次被中国科协评为“全国农村科技致富能手”，1988年被福建省科协评为“全省农村科普工作先进个人”。中央人民广播电台、农民日报社、福建日报社、福建电视台等20多家新闻单位先后报导了他的先进事迹。 早在孩提时代，邱大松就对种花菜有着特殊的感情和爱好。每天放学回家就往花菜地跑，对着洁白如玉的花菜球发呆。他百看不厌，不时缠着老农，问长问短。小学毕业后，他开始专心致志地研究培育花菜良种的办法，立志要培育出大花菜。在那割“资本主义尾巴”的年代，农民没有自留地。他就买了几百个种花菜的瓷盆，摆在房前屋后，继续研究花菜留种；为了探讨大雨对花菜留种的影响，他又买来几十把雨伞。下大雨时，他就将花菜一株株遮好，自己却被大雨淋得像落汤鸡。他的这些行动，有些人不理解，甚至对他冷嘲热讽。但他毫不理会，坚持研究花菜育种技术，像是入了迷、着了魔似的。不论刮风下雨，还是酷暑寒冬，他都坚持在花菜地里细心观察、研究。经过了20多年的风风雨雨，到了1984年，他种植花菜4.3亩，亩产达万斤左右。其中6颗花菜共101斤重，平均每颗16.8斤，最大一颗达21斤，送到晋江县商品展销会上，围观者赞叹不已。1985年，他又培育出一颗花菜29斤。这则消息，《农民日报》、《福建日报》、《福建科技报》、《厦门日报》等多家报刊登载后，他被人们誉为“花菜大王”。 6年多来，全国21个省、市、自治区的256个县（市）、1万多人次或来函或来电或来人，向邱大松要求提供花菜栽培技术经验的资料，或求购菜籽、菜苗。这一来，他既高兴又犯难。高兴的是，从这些热情洋溢的来信中，看到党的富民政策的威力，全国各地菜农都渴望学到先进技术经验，走致富之路。犯难的是，若不复信，又对不起来函者。一一答复，又没有那么多时间和精力，怎么办呢？他终于想出了一条两全其美的妙计：拟1份“通用信”，内容写明他培育出的6个主要品种菜籽每斤的价格及详细地介绍如何掌握花菜特性、适当密植、巧施肥料、中耕田管、勤盖花球、适时采收等7个方面的技术经验，然后到当地印刷厂，自费500多元印了数千份有关花菜栽培的技术经验材料、照片。他把这些资料寄给来信者，大家都很满意。 几年来，邱大松不仅对来函者全部答复，而且对专程前来求教取经，求购种籽、种苗的菜农盛情接待，负责膳宿，甚至还自费专程到许多菜农那里现场指导，帮助解决一些技术难题，使这些菜农走上勤劳致富之路。 莆田市华侨农场职工林开觉，承包50左右亩水田种植花菜，因品种不好都失败了，损失严重。1984年，林开觉在报刊上看到邱大松培育一颗花菜21斤重的消息后，特地登门求教。他不仅赠送有关资料给林开觉，还卖给半斤“120”品种的菜籽。林开觉回场后，于同年底试种了7亩，13000多株。花菜生长期间，他先后4次自费到这个农场，鼓励老林树立信心，及时帮助解决生产管理中出现的问题。1985年，林开觉种的花菜获得丰收，比以往的品种增产了一倍半。以后，林开觉又向他购买了12斤花菜籽，除打算育苗出售外，还扩大种植面积。 对福州盖山乡北园村老菜农王银官，邱大松更是认真负责，不但自费专程随身携带3个品种菜籽，前往福州北园村，当面与老王对照菜籽，而且后来又自费到老王家里，询问试种后情况如何？老王激动地说：“你的花菜比本地品种增产一倍多，我活了60多岁，有几十年的种菜经验，但从来没有看到这样好的菜种！” 南安县金淘乡农民黄种乐，是个花菜育苗专业户，长期以来，自育的花菜苗时好时坏，品种不可靠。自1983年以来，老黄每年都向邱大松购买三、四斤菜籽，育苗1亩地。每年育苗期间，他都自费前往老黄家的菜地，帮助掌握管理技术，结果30多万株花菜长势良好，使老黄每年收入逐渐增多，生活越来越宽裕。 类似这种靠邱大松的良种花菜成为万元户的不少，购买他的菜种脱贫的更是千家万户。他们除了函谢外，特地送来了锦旗、大镜，表示心意。 “实践出真知”。邱大松虽然只有小学毕业，但是在长期劳动实践中，善于钻研，反复摸索，终于总结了一套花菜良种的科学种植方法。 这些科学种植方法为：一是注意根据花菜品种特征掌握合理的株行距。如100天品种的，秋季种植株行距是1.5×2（尺），每亩约1700多株。这样才能使单株充分成长，获得肥大的花球。二是除重施基肥、勤施追肥外，必须讲究中耕除草。一般在雨后晴天的下午中耕除草，而后晒日蹲苗，促使叶片增厚，并停止浇水结合治虫。到植株高大、基本封行时，则不宜进行中耕。三是及时细心地做好折叶盖花工作，使花球柔嫩洁白。当花球长至拳头大时，选择层菜叶折盖花蕊。折叶要根据风向而定，早熟种现蕊时常刮南风，必须先折北叶，后折东、西叶，最后折南叶，千万别折心叶。四是适时采收花菜是高产优质的一个关键。作为商品菜，在花球基部的花枝略有松散时就要采收。特别是早熟种，气温较高成熟快，一般两天采收1次，以免散花损失。 邱大松虽然已去世，但是他培育的花菜良种仍然在全国120多个县（市）农村开花结果。他的精神、他的经验、他培养的花菜良种，仍在广大农村流传着。 （参见许金界的有关报导整理。）