阳历4月5日（或前后一天），是我国古老的民俗传统节日，俗称“清明”。据《淮南子·天文训》载：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”《岁时百问》曰：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”闽南侨乡一带，清明节影响尤为深远，清明节现已增设为国家法定节假日。 祭祀 清明祭祀，也称“做节”，是祭祀祖先的一项活动。闽南有句俗语：“清明没回家无祖”，这话有侮人之意，所以，凡出门在外乃至过番谋生，一般都会在清明节回家祭祀，“以展孝思”。是日，每家每户备办荤食、润饼及金纸、香烛等祭品，到祖厝或“公妈厅”敬奉祖先，有时祖厝供桌小，亲族多，还要轮候。有族人利用祭祀之时，相互问候，拉起家常，也不失为一种民俗风情。 扫墓 祭扫祖坟，亦称“献纸”，是清明节的主要活动，可以选择在清明的“前十天、后十天”进行。上山扫墓时，先清除墓地杂草、秽物，用扫帚打扫干净，摆上粿合、供品及金纸、“冥钞”（现有人煞有介事地在“冥钞”印上“天堂银行”、“地府阴曹银行”，多系巨额票面，背面有佛教《往生咒》）。待“点香”祈祷后，一家人（或族人）便在祖坟或亲人的坟墓上用浆糊贴“纸钱”，有白、红、黄、绿、蓝、紫等色（以前献“纸钱”没有用浆糊，而是用小石头压着，如今多数用浆糊，当然，粘土堆成的坟墓例外）。有的还用朱漆在墓碑上描摹。然后，烧金纸，放鞭炮，全家人拜祭。 相传，献“纸钱”来源于汉高祖的故事。刘邦当上皇帝后，回乡祭扫父母祖坟，却一直找不着。一天，刘邦向上苍祷告：爹娘在天有灵，这风刮得甚大，我把纸片撒向天空，若纸片飘落哪个坟墓，大风又吹不走，这座坟墓便是我爹娘的。高祖把纸扔了，纸片落在一座坟墓上，任凭大风吹也吹不动，高祖果然把祖坟找到了。传说，这纸片就是后来扫墓的“纸钱”，并流传下来。 目前，石狮一带清明扫墓，许多人用鲜花敬献祖先和亡灵，既庄重又高雅。还有，各机关团体、学校单位组织干部学生到烈士陵园悼念先烈，进行爱国主义教育，给清明扫墓注入新的内涵。 踏青 清明踏青，现时称“春游”。据《晋书》载，自魏晋以来，三月初一至初三，大地回春，百花吐艳，庶民外出踏青，颇为盛行。 宋代诗人杨万里有首踏青歌，甚是风趣，诗曰： “女唱儿歌去踏青，阿婆笑语伴渠行。 只亏郎罢优轻杀，櫑子双担挈酒瓶。” 石狮文人墨客也曾于清明时节结伴踏青，走进大自然怀抱，野外美餐，吟诗赋词，妙笔丹青。诗人郑伯洋写下《春游》诗一首： “宝盖山前步绿茵，无边风物入眸新。 虹飞陌上惊银鹭，花落水中戏锦鳞。 为爱春光驱健足，相邀吟侣和清音。 夕阳不解徘徊意，催我匆匆看个真。” 还有一些学校更是利用清明前后煦风送暖，绿草盈盈，燕啭莺啼时机，组织学生“春游”，让同学们陶情适性，感受生活，欣赏旖旎春光。 润饼 清明卷润饼，是闽南的殊俗。润饼菜主要用胡萝卜、肉、蛋、豆干、仁豆、海苔、蚵煎切成丝进行拌制，炒熟后香气四溢，令人闻之馋涎。润饼皮以面粉为原料，加盐水搓成有粘性的面团，然后烘擦（风炉火架上铁板）而成，呈黄白色。食用时，把润饼菜卷在润饼皮里，配上花生和炸米粉，形成圆状的“润饼卷”，双手捧着吃，其味特佳。据坊间传说，古时有个文状元，姓蔡名复一，其貌不扬，挛一手，可聪明绝顶，16岁中进士，19岁中状元，被钦赐三省巡按，奉旨巡行。因公务繁忙，常常忘记吃饭的时间，贤慧的妻子疼在心里，想出一条妙计，用布条把夫挛的手悬吊至嘴边，往手里塞上卷好的润饼，使夫君时时记住用餐。想不到这小小的“润饼卷”，竟派上状元公的用场。 还有，用“麻枣”和花生末卷润饼，更是香脆可口，大人小孩皆喜。 拾骸 清明前后十天，闽南一带习惯为先辈或亲人拾骸，进行二次安葬。本埠拾骸称“拾骨”，北方《通书》曰“启攒”。 石狮人讲究风水，拾骸前请风水先生选好墓地，择吉时，备三牲，敬果合金于后土尊神和墓口，然后烧春草（稻草），掘墓穴，进而打开棺木，将头壳骨先抱起来，主事人撑伞遮阳，直至放在墓边一条新的草席上。续之，把棺中的骸骨逐块拾起，用烟洁棉擦拭干净，点殊红。据说，点殊红源于孟姜女的故事。当年，孟姜女哭倒万里长城，见遍地白骨，一时难辨夫君骸骨。悲泣之中，蒙土地神指点，采用点殊红，若定色者，便是夫君范喜良骸骨。后来，拾骸点殊红，遂成为见证亲人骸骨的习俗。头壳骨包上烟洁棉，用银殊笔画五官(目、眉、口、鼻、耳)；大腿骨和小腿骨用棉质粗纸包好，分左右两侧；脊柱（俗称“脊梁骨”）由棉质粗纸卷成的纸心串连起来。有的墓葬因年代太久，骸骨已经腐烂，且混合于泥中，还得用竹筛把骸骨碎片分选出来，放在草席上晒干。 骸骨装进“蓬金”（瓷罐，呈长形圆状，高约80公分）时，由足而顶（头部），按人体蹲式顺序拾入，头壳骨放在最上面，如女性，还需放进一条黑巾。“蓬金”盖底用毛 笔醮墨水伴蛋清书写死者姓名、字（或别名）、生卒、享年、墓穴坐向、葬于何处以及其系某乡、某里、某房份、上辈某公的第几子等等，留下“个人档案”。“蓬金”中还装有“四季五谷”、“廿四山”。 拾骸后如果要举行考妣合葬，而死者用棺木，骸骨忌用“蓬金”（因恐金克木），应把骸骨装入棺木，称骸棺。骸棺盖上红毡，棺伕披红，迎以红甲吹进圹，视为吉葬。倘若拾骸后近期难择到良辰吉日入土，可以寄“金”（“蓬金”），待日后择准吉日良辰再行安葬。有时寄“金”达一年之久也是常有的事。 然而，拾骸之俗，随着国家禁止土葬，实行火化之后，此俗正在逐渐走向消失，进入了人们的记忆之中。 （王东晓 吴永雄）