南安县榕桥的田头村，有座小小的鹅眼山，山陬有个石洞。原为“开化洞”，后又称为“石佛洞”或“飞鹅洞”。由于时间久，人们对它的历史不清楚，对洞口这尊“石佛”琢拎那个时代，长期以推测估计，有日为元代，有曰为明代。其实，它是产生在宋代庆元年间(公元1195－1200年)距今近800年的历史，具有古代文物价值。据史料记载，它是由方外道人陈大受所创。 据《南安县志》的《人物志·方外传篇》记载：“宋·道人陈大受，庆元间居邑鹅眼山，刳石为洞，名开化。前回一室，凿石佛，可一丈。大受善琵琶，工草书，诸名公多集与游(闽书)”。这尊石佛，高达436公分，头部88公分，面宽48公分，身长173公分，手长70公分，足宽44公分；脚踏莲花座。技艺精湛，形相逼真，栩栩如生，甚是美观。年代虽久，至今尚完好。 “开化洞”，其所以又称为“石佛洞”或“飞鹅洞”，都有它的来历。 所谓“开化”，乃以义定名。方外道人陈大受的在此刳石为洞，取名“开化”，既可以表明榕桥在历史上早已开发的意思，又可意味着他到此“开化”，有一种承前启后的意义。小小的鹅眼山成了“名公多集与游”之地，被列入三十都风景名山之一。如觉海山有“六相同游”的一片寺，云台山是闽王王审知的侄儿王延彬任泉州刺史期间，在此建设成“万梅村”的中心点，鹅眼山“开化洞”成了“名公多集”，与陈大受道人共“游”之地，洞名为“开化”，是对历史的美化。 所谓“石佛洞”，则以“佛”与“洞”联在一起称之。以相形“石佛”定名，正体现“直观”又带保护“石佛”文物的内在含意，这个称呼，是很妥贴的。 所谓“飞鹅洞”，则因其山势形状如“飞鹅”。原来此座山已称为“鹅眼山”，再加上有一个洞，所以又把山名连洞名一起称之。 一个洞有三个名称，并有因果来历，是其他“洞”所没有的。而洞口又有尊高大的“石佛”，又能长期保存下来，是很有价值的文物古迹。随着时间的推移，产生了三则令人喜闻乐听的故事。 “飞鹅洞”故事脍炙人口。相传杨文广“平闽南”十八洞时，征服了觉海山中一片寺的“蝴蝶”精后，大军又开赴安溪继续除“妖”。途中遇到飞鹅“妖精”阻路。“鹅精”不仅毁坏当地农作物，而且随时危害人命，其时又阻挡了杨文广“平妖”的军马前进。杨文广即号令大军驻在陈青坡，与飞鹅“妖精”展开激烈战斗。飞鹅“妖精”很猖獗，杨家军马损失不少，即拜请菩萨来助战，方把“飞鹅妖精”除绝。从其时起，远近黎民得到安宁，杨家的军马离开此地后，人们把安宁的希望寄托在菩萨身上。利用这块巨石凿出了菩萨相形，站立在洞口，以示永远“镇压”飞鹅“妖精”不会复活作祟。 “开化洞”的传说又是另一种含意。闽王王审知率军入闽开发时，曾以“鹅眼山”作为营垒，指挥三十都及其周围诸都的开发。在地理上，鹅眼山具有优越条件，这是“兵家”的地理常识。这座鹅眼山虽小，却处在榕桥(三十都)的腹地。它的第一道保护层有虎厨山、溪边寨、孤山等小丘山为犄角之势，第二道保护层有觉海山、梅花岭、连理寨、云台山、大雾山，龙湖山，诸山逶迤连绵。三十都在地理上是由六个都份连接包围着。以三十都的鹅眼山为中心点，东面有云台寨，东南有连理寨，西有大塔寨、五峰山，南有觉海山、梅花岭，北有尾岭头，大雾寨，这些山、岭、寨，是榕桥(三十都)外围制高点。在鹅眼山的帷幄中运筹，可以决胜六个都份的开发。而且三十都境中还有亭仔寨、溪边寨、无头寨、陈厝山寨、狮头寨等。所以民间中以“小小榕桥扎九寨”之句，来美化鹅眼山及榕桥。这种“山不在高，有仙则名”的自然条件，把开发美化为“开化”。 “石佛洞”的故事则令人深思。相传闽王王审知的侄儿王延彬，任泉州刺史26年的期间，在云台建成品果观花的踞点，素有“万梅村”之称。所以在澳柄、榕桥一带的水果产品有句“树梅出吃到橄榄落”来概括。有一天，瑶池王母派仙妈到三十都采摘鲜桃鲜果，岂料消息走漏，被灵猴知道，就提前赶到三十都把甜香的桃子都偷光。王母尝不到三十都出产的甜香鲜桃，又未知被何方猴子所盗，长叹一声“三十都猴”，嗣后派菩萨下凡到三十都保护桃子，菩萨呆得不耐烦，就在鹅眼山这块巨石点化了相形，代替看护桃子，从那时起，“三十都猴”这个美名就这样流传下来了，三十都以外的周围六个都份的民众，习用王母赏不到三十都的鲜桃而长叹的那句话，对三十都的民众加称个“猴”字。 这些故事，只讲到历史上大名鼎鼎的人物，而把有文字记载的道人陈大受刳石为洞，凿石为佛的真相丢开。为了保护历史文物古迹，应该以历史文字记载为准，纠正各种错误之传，才符合科学的态度记载历史。 注：王延彬为王审邽长子王审知之侄，唐天佑六年权泉州事，后唐天成二年再任泉州刺史。前后凡26年，《府志》载南安云台山在三十都。王延彬为云台侍中，筑别馆于此，后改为云台寺，寺下有清歌里，延彬常到此游歌舞地也。