在台湾的祖籍安溪人，据官方人口统计数字，为台湾人口总数的百分之十。 作为台湾的祖籍安溪人的守护神“清水祖师”的宫庙多达九十八处。最突出的有清一色安溪人聚居地三峡的“三峡祖师庙”；有据传为拯救安溪人免于地震之难而落鼻的“沪尾落鼻祖师庙”；有最具规模的台北三大寺庙之一、与全国重点保护寺庙龙山寺在台分灵同样著名的“万华（艋舺）清水祖师庙”。 甲午战争日军侵台，三峡之安溪人奋起反抗，使日军在三峡地带死伤千余人，谱写了安溪人英勇抗日的光辉篇章。日军战败恼羞成怒反扑，百姓入山，移罪“祖师庙”，遂被焚毁。1947年三峡安溪人发起重修，由当地师范大学美术系教授李梅树负责艺术设计，包括花堵故事、浮雕壁画、龙柱石狮、雕梁画栋、亭台楼阁，预计还需十年才能全部完工。但就目前成就而论，已被誉为“台湾艺术之宫”，庙宇艺术雕饰之代表作，堪为在台安溪人引为荣耀。 台北万华清水祖师庙，位于台北市中心。自清乾隆五十二年（公元1787年）始建，同治六年（公元1867年）重建，费时八年，至光绪元年（公元1875年）落成。安溪人在庙周围一带定居。庙内对联甚多，足以表明大陆与台湾之密不可分的一统关系。现摘抄三对，以资证实。 （1）詹正南题联：“本清水岩，名淡水寺；辟草菜地，造蓬莱山。” （2）翁瑞玉、翁种玉献联：“为清水，为蓬莱，此地并分法界；是金身，是铁面，入门便见真容。” （3）林逄元联：“佛是祖师，我先入已称弟子；岩仍清水，此淡地好溯源流。” 最值得注意的是，台东地区如以在台各籍人口比例，安溪籍达百分之三十四，高出台北、台南的各籍比例。但没有一处有清水祖师庙。考其缘由，大概台东是台南、台北之后的开发区域，随着社会的发展进步，使台东的安溪人不必象台北渡台先民需要请“祖师公”作守护神。