“七星灯”是民俗活动一种吉祥的灯，其灯绑在一根长达一丈多的竹杆上，竹杆顶端糊有昂首的纸仙鹤，脚下挂有华丽的六角灯罩，每角挂一盏主灯，谓之魁灯。灯笼用细竹编成，古典枣形，外糊棉纸，灯的东侧用五彩画上“两童子戏骑麒麟”图，西侧交叉写上“天赐麟儿”的红字，灯外表涂上桐油，灯点燃后明亮夺目。 “七星灯”系中元灯，是农村古历七月普渡中的产物。早期就流传惠北、山腰一带。抢“七星灯”民俗活动在山腰一带十分盛行。青年人求子丁，老年人添福寿。华灯初上，广场上就聚有男女老少民众，期待礼炮三响，准备夺灯。撑灯者举着灯，朝抢灯者舞动，抢灯者全神贯注等“七星灯”从头上划来，伸手纵跃直上夺灯，经常互相撞击，跌伤了也不管，爬起来再度拼命抢夺，欢声雷动。有时强悍者数人夺一灯或两人揪一灯，相互抢夺，夺得者笑逐颜开，把灯拿回家供奉，待吉祥之来临。“七星灯”历史悠久，活动形式不一。如前黄村是抢夺“七星灯”；后张村是把“七星灯”奉在家中，礼拜三天，然后把主灯送给未生育人家，其余焚化；坝头是得子者糊“七星灯”供奉十五日，以表敬谢；峰尾村是把“七星灯”横列于一根竹杆中挂在门前朝拜三天，然后焚化。 抢“七星灯”民俗活动，不仅是一项有趣的体育活动，同时也能编演成民间舞蹈。长住在山腰的老艺人黄珍德师傅，于1958年响应当年“大放文艺卫星”的号召，首先大胆创作，把抢“七星灯”民俗活动编成民间舞蹈。起初命名为“中元夺灯乐”，后又改为“采灯舞”，最后定名为“七星灯”。为体现其古老、富有闽南民间特色，还选上南音、北管的小吹名曲“贵子图”作为“七星灯”舞曲，并配上唢呐和打击乐，使整个舞蹈表现出喜气洋洋的热闹场面。特别是舞蹈中出现五种不同角色，有男丑、女丑、老头、少女、童子不同舞姿，更是体现了活泼不乏幽雅、紧张不失风趣的内涵。当时此舞蹈节目由惠安县歌舞团作为重点剧目，在全县巡回演出，并赴晋江地区会演，深受好评。 1986年在“七星灯”原作的基础上，经惠安县文化馆、县高甲戏剧团导演黄天仪等进一步加工和改编，并由惠安县高甲剧团精心排练后，于同年10月晋京参加全国民间音乐舞蹈比赛，荣获创作、演出、辅导一等奖（最高奖）。 1987年，曾供职于山腰中心小学、惠安县文馆、惠安县木偶剧团的民间艺师黄珍德发挥他的工艺美术才能，精心设计和加工，制作了一盏古朴、精美的“七灯星”，于当年赴泉州市参加元宵花灯展览，荣获全市一等奖。 （本文材料由黄珍德口述提供） 注：黄珍德师傅，前黄镇前黄村人，现已七十多岁，长住山腰街，他既能编舞演戏，又能设计制作美术工艺品，是泉港区创作“七星灯”的闻名艺师