李五香(1903－1967)，梅山人。12岁随亲属到马来西亚投靠其三兄李映雪。初在马六甲华侨小学就读，毕业后到陈嘉庚开设的谦益栈当职员。他为人诚实，工作认真，勤于钻研业务，在职5年，深得陈嘉庚的信任。后经陈嘉庚推荐到李光前创办的南益树胶有限公司任职。历任马来西亚槟城南益树胶厂经理、泰国南泰树胶厂总巡等职近30年。同时兼任槟城南安公会名誉会长及槟城书报社、钟灵中学、福建女校等单位的财政职务。抗日战争爆发，爱国华侨领袖陈嘉庚倡导成立“南洋华侨筹赈祖国难民总会”，五香积极极响应，出任槟城筹赈会财政主任，与庄明理并肩工作，带头认捐，所集捐款，按月汇交筹赈总会，支援祖国抗战。 五香对家乡有深厚感情，尤其难忘慈母的养育恩。出国30多年中曾16次回家探亲。对待乡亲也关怀备至，一些贫苦乡亲要出国谋生，他借垫费用，协助介绍职业。1936年与三兄李映雪、同乡李引眉、李天赐合资创办竞敏小学，并与李映雪合设敏斋助学金，赞助贫苦农家子女上学。 中华人民共和国成立后，李光前决定在家乡扩建中小学、创办医院及其他公益事业，派他回乡主持建设工作。当时，五香年40余岁，身任南益树胶有限公司总巡，待遇优厚。但他以祖国家乡大局为重，毅然受命，于1950年回国。与伍远资一道尽心尽力搞好建设。经过十多年的辛勤努力，建成规模宏大、设备完善的国光中学新校园，扩建国专小学一、二、三、四校和国专幼儿园，创办国专医院。修建梅山街道、桥梁、新建电厂、自来水厂、影剧院等公共设施，为建设“国专学村”打下坚实基础。五香的所作所为，得到党与国家的尊重和人民的爱戴，先后担任过南安县侨联主席、政协南安县副主席、全国侨联委员、全国工商联委员等职。1957年到北京参加全国侨代会，受到毛主席、周总理的亲切接见，合影留念。