香港安溪同乡会是由安溪居住香港乡贤林诚致、曾星如、林赞水、陈永斌、张嘉明、林金辉、沈福才、吴济民、陈新明、王文斗、周董风、谢琼瑶等于1982年10月联名发起组织的。1983年8月21日假香港福建体育会举行第一次会员大会，选出第一届董事会，曾星如任会长。 香港安溪同乡会的创会宗旨是：联络乡谊，造福桑梓，为香港安溪乡亲谋福利，促进家乡经济建设。香港安溪同乡会成立后，筹募资金购置会所，得到东南亚安溪乡亲的鼎力赞助，于1984年购置两单位房子作为同乡会的永久会产。一单位出租，租金作为正常活动经费，另一单位留作会所。从此，会务进入正常运作，事业不断发展。 为增进海外乡亲对家乡的了解，在创会会长曾星如的积极倡议下，在家乡有关部门的大力支持下，香港安溪同乡会在1986年庆祝同乡会成立三周年期间，出版《安溪风光》大型画册，赠送世界各地安溪乡亲，让各地的安溪人进一步了解安溪，深受海内外安溪乡亲的欢迎。 香港安溪同乡会为促进海峡两岸乡谊交流，为争取更多的侨资和港澳台资金回家乡投资办厂，作出了不懈的努力。乡贤曾星如在家乡投资创办藤器企业有限公司，解决大批劳力就业问题，为安溪的脱贫致富作贡献。曾星如、林赞水、陈永斌等乡贤还联合台资和侨资，分别在厦门、泉州等地投资，开发制漆业及房地产业，支持福建繁荣侨乡经济。 曾星如乡贤连任香港安溪同乡会三届会长，1989年9月卸任，荣任创会会长。第四届会长由林赞水乡贤接任。林赞水乡贤众望所归，连任五届会长，于1999年8月卸任，陈文斌乡贤当选会长，林赞水任永远荣誉会长。陈永斌乡贤连任两届会长，会务兴隆，由于事业需要，于2003年11月卸任，由年轻有为、朝气蓬勃的林黎明乡贤接任会长，陈永斌乡贤荣任永远荣誉会长。 香港安溪同乡会成立20多年来，在历届会长、副会长、永远名誉会长、名誉会长、顾问和董事会全体董事的共同努力下，坚持创会宗旨，联络乡谊，关心乡亲福利，造福桑梓，促进家乡经济发展。同乡会的会务蒸蒸日上，同乡会现有三个单位物业，现值1300多万港元，同乡会设有奖学金，奖励升入大学的学生。同乡会积极鼓励和引导港澳台同胞和海外侨胞在家乡投资办厂和捐资举办各项公益事业，支持家乡繁荣经济。同乡会还积极参与香港社会各项活动，为香港的回归和经济繁荣与稳定作出了贡献，成为香港福建社团中的一支重要力量。 2001年，香港泉州同乡总会换届选举时，香港安溪同乡会轮值担任香港泉州同乡总会执行事务，由香港安溪同乡会前任会长林赞水出任总会第六届会长，会长陈永斌任总会秘书长。2002年11月，“香港福建节”和“闽港经济论坛”在香港举行。香港安溪同乡会承担筹备的重任，并邀请家乡安溪派人到香港举办茶王赛和茶王拍卖会，以及邀请茶艺队来港表演。为展现安溪高雅艺术文化，特邀请两次晋京演出的安溪县高甲戏剧团赴港演出，受到观众高度赞赏，为办好“福建节”和“论坛”作出了贡献。香港安溪同乡会组织的健全、根基业绩的稳固，与时俱进及会员的奉献精神，得到社会人士的好评。 2003年11月，香港安溪同乡会选出第十一届董事会，并举行董事就职典礼。 香港安溪同乡会第十一届董事芳名 创 会 会 长：曾星如 永远荣誉会长：林赞水 陈永斌 永远名誉会长：林梧桐 林木荣 钟明辉 唐 裕 林玉质 王葛鸣 白志勇 林国泰 林达智 钟琼林 胡国赞 林文侨 张嘉明 林 劲 陈志远 柯隆美 名 誉 会 长：李保殿 林金辉 唐潮水 王承湖 林煤煅 叶秀元 钟棋伟 钟贤书 白修明 顾 问：陈新民 李金声 谢琼瑶 周薰风 王党参 李文振 李波登 王肇基 王灿云 庄永忠 王均宋 曾董湘娟 陈文杰 郑良妙 柯群英 许德来 温添裕 林光琪 会 长：林黎明 副会长：李辉平 黄硕元 唐良贤 曾梦秋 柯金树 唐德清 林文侨 林建明 白水清 秘书长：唐德清（兼） 副秘书长：陈景林 总务主任：唐友土 总务副主任：林怀土 陈荣彬 财务主任：陈国山 财务副主任：唐志毅 王曼源 福利主任：黄金星 福利副主任：王承涯 王龙华 康乐主任：吴友生 康乐副主任：王振祥 魏龙飞 交际主任：李世平 交际副主任：蔡吉祥 柯世儒 妇女主任：林邱锦花 妇女副主任：胡林菜花 黄胡志红 青年主任：陈景毅 青年副主任：陈旷机 白世怀 董 事：（按香港繁体字姓氏笔画排列） 王天记 王承涯 王振秀 王振祥 王曼源 王龙华 白水清 白世怀 白炳怀 白修明 吴友生 李世平 李明作 李辉平 林文侨 林建明 林建煌 林菜花 林修源 林敬忠 林黎明 林穆生 林怀土 林识能 林赞水 邱锦花 施宏鸣 柯世儒 柯明星 柯金树 胡志红 胡总龙 唐友土 唐志毅 唐良贤 唐德清 张国璋 张嘉明 陈文治 陈永斌 陈志远 陈长春 陈国山 陈景林 陈景毅 陈溪生 陈荣彬 陈旷机 曾星如 曾国鹏 曾梦秋 黄金星 黄硕元 刘福鹏 蔡吉祥 钟棋伟 钟贤书 钟文庆 魏龙飞