穆赞为怀州河内人穆宁之子。 新旧《唐书》穆赞传文，均元记载赞任职泉州的事。《新唐书·马揔传》却说：“福建观察使柳冕，希旨欲诛之(指揔)，会刺使穆赞保护乃免。”马揔于贞元中，“坐贬泉州别驾”。 据《府志》所载：穆赞于贞元年间，任泉州刺史，史实应较可靠。 穆赞字相明，擢累侍御史，分司东都。陕虢观察使卢岳妻分赀不及妾子，妾诉之。中丞卢佋欲重妾罪，赞不听。佋与宰相窦参共诬赞受金，捕送狱。弟赏上冤状，诏三司覆治，无之，犹出为郴州刺史。参败，召为刑部郎中，对延英，擢御史中丞。裴延龄判度支，属史受赇，具狱，欲曲贷吏，赞执不可。延龄白赞深文，贬饶州别驾。久之，拜州刺史。宪宗立，进宣歙观察使，卒于官。赠工部尚书。 (《新唐书》卷十六、五○一五页)