泉州古人常把质朴、纯真的情感，倾注于中秋那轮明月上。望月抒情，诗何其多，情自绵绵无尽期。不管是唐代的欧阳詹、宋代的蔡襄，还是明代的何乔远、清代的陈棨仁等，都对中秋咏月有着极深的情结，他们试图借助诗句将人间的悲欢离合、喜怒哀乐尽数熔炼其中。

咏月诗、品月饼、烧塔仔……

咱厝古韵中秋仪式感满满

古时月，今世人，一轮明月照古今。再过10天就将迎来我们的传统节日中秋节！中秋节寓意团圆，而且今年中秋节恰好处于国庆长假期间，相信许多小伙伴早就蠢蠢欲动，与亲友们提前规划好要怎么欢度这个美好的日子了。在浩瀚的中华文化海洋中，中秋节犹如一颗璀璨的明珠，散发着迷人的光芒。它不仅仅是一个简单的节日，更是中华民族情感的集结号。在这个特殊的日子里，无论身在何处，人们总会抬头仰望那轮皎洁的明月，心中涌起对家乡、对亲友的深深思念。

泉州中秋赏月之风甚盛，图为月映东西塔美景。（陈起拓 摄）

我国自古就有在中秋节祭月的习俗，《礼记》载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。相传在周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月的仪式。魏晋之时，民间便开始有了中秋赏月之举，但尚未形成习俗。到了唐代，中秋赏月、翫（wán）月（意即玩月）之风渐趋盛行。唐初至唐中期，中秋节被约定俗成为佳节。泉州人欧阳詹在《长安翫月诗序》中即云：“八月之于秋，季始孟终。十五于夜，又月之中。稽于天道，则寒暑均，取于月数，则蟾兔圆。况埃尘不流，太空悠悠……”他认为，这样一个寒暑均衡的日子，正是一年中最美的日子。其《翫月诗》：“素魄皎孤凝，芳辉纷四扬。徘徊林上头，泛滟天中央。皓露助流华，轻飙佐浮凉。清冷到肌骨，洁白盈衣裳。”对中秋月色的刻画入木三分，且情景交融，令人有身临其境的感觉。

到了宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼翫月。”每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，人们多登上楼台，摆开食品或安排家宴，邀朋唤友，赏月叙谈。此时中秋团圆的精神开始传递。出生于泉州的北宋宰相韩琦，在他的文集中留下20多首的中秋咏月诗，其中既有“相逢对月复开怀，诗笔斗豪杯斗量。不然千里起相思，百尺楼高同一望”这样的诗句，亦有“悲欢徒自感，圆缺本无情”这样的喟叹。这些诗作内涵丰富，经常通过描绘月圆之夜的景物，引发对生活和自然的深刻感悟，极大地拓宽了咏月诗的意境。“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》中，那时它只是像菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。

“烧塔仔”民俗活动每年在中秋热闹上演（泉州晚报资料图片）

元、明、清以后，中秋节赏月、分食月饼风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、烧塔仔、放天灯、走月亮、舞火龙等独特风俗。元末明初，“烧塔仔”成为闽南的一项中秋节俗。由砖块垒起的“塔仔”被点燃，伴着噼里啪啦的燃烧声，火焰腾空而起，火旺时还会撒上米糠、海盐、松香粉等“以壮声色”，场面震撼。据说，此节俗源于闽南人反抗元朝暴虐统治，老百姓相约在中秋节以烧塔仔为号，同时起义，将元兵除掉，推翻元廷的统治。这一节俗也象征着闽南人追求自由、幸福美满生活的强烈渴望。

明清时期的月饼种类更多了，以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生。史学家沈榜在《宛署杂记》中描述中秋盛况时写道：“造面饼相遗，大小不等。饼中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”田汝成《西湖游览志余·卷20》载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”

“月圆人亦圆，人月应同好。”中秋节承继超过千年，作为中华民族传统文化的重要组成部分，中秋庆团圆的和谐精神已经深深地融入老百姓的血液中。中秋节既维系着中国人的家庭亲情，又鼓舞着人们去追求美好的生活。中华文化里的那道“月光”始终滋养着国人的心灵。

泉州名士的“诗与月光”

泉州古人常把质朴、纯真的情感，倾注于中秋那轮明月上。望月抒情，诗何其多，情自绵绵无尽期。不管是唐代的欧阳詹、宋代的蔡襄，还是明代的何乔远、清代的陈棨仁等，都对中秋咏月有着极深的情结，他们试图借助诗句将人间的悲欢离合、喜怒哀乐尽数熔炼其中。

清源山赐恩岩后有欧阳书室，据说曾是欧阳詹读书处。

欧阳詹的“翫月”雅事

中秋之日，唐人早有“翫（wán）月”习俗。今天常把“翫”等同于“玩”，实际上“玩”侧重于无目的性，而“翫”则强调通过欣赏、研习来获得满足感，带有很强的目的性。说白了，古人“翫月”不能光看看就算了，你还要能说出与月亮有关的故事，或者吟月抒怀寄情。

唐贞元十二年（796），泉州人欧阳詹与陈可封、邵楚苌、林蕴、陈诩等人聚于长安，于是便有了一场“翫月”雅事。五人分别作翫月诗，赋予月亮种种美丽“镜象”，竞相斗妍。欧阳詹在自己的《翫月诗》最后两句曰：“惜此苦宜翫，揽之非可将。含情顾广庭，愿勿沉西方。”表达了想要留住眼前美景的愿望。再看欧阳詹另外一首中秋咏月诗《太原和严长官〈八月十五日夜西山童子上方翫月〉寄严中丞少尹》：“西寺碧云端，东溟白雪团。年来一夜配，君在半天看。素魄当怀上，清光在下寒。宜裁济江什，有阻惠连欢。”为了达到雅士赏月的最佳效果，他恨不得把长江上的漂浮物统统从画面中裁出去（济江指的是长江，“什”指杂物，而“惠连”特指春秋时期两位贤士柳下惠与少连），对于“翫月”的执着可见一斑。如今中秋节我们可能只顾着吃月饼、刷手机，忘了抬头看看天上的月亮。读读古人的翫月诗，或许能让我们重新发现中秋之美。

蔡襄塑像

蔡襄中秋还为公务惆怅

宋代京府、次府、上州、中州等人口较为密集地区的文化高度发展，中秋佳节，即使每个阶层的过节方式不尽相同，但全民狂欢的心情跃然纸上。根据《梦粱录》中所讲，中秋节这天，家家户户会熬夜过节，喝酒、赏月、唱歌，官府破例不搞宵禁，商业店铺彻夜营业。当然普通百姓没那么奢侈，通常不去外面酒楼通宵玩乐，而是在家中设宴团聚。苏东坡老先生的《留别廉州张左藏》说了：“编雈以苴猪，墐涂以涂之。小饼如嚼月，中有酥与饴。悬知合浦人，长诵东坡诗。好在真一酒，为我醉宗资。”当时的广西合浦县人在中秋时喜欢吃一种圆月造型、用酥油和糖做馅儿的小甜点，又让苏东坡这位“著名吃货”给蹭上了。

为泉州造洛阳桥的蔡襄却没有这么好的食欲，中秋节前他还在为公务惆怅，并写下《秋夜书廨中壁》：“遥夜不能寝，值兹节物清。大空莹虚碧，仰观澄性情。素月若可把，浮云何故生。瑶琴且勿弄，谁邻希代声。”或许只有月光带来的空灵感，能稍微洗涤他的一些烦恼。

韩琦画像

泉州市区立有“韩琦出生地”碑

连理巷是泉州的一条历史巷道，因北宋宰相韩琦生母连理曾居于此得名。后人又在韩琦出生地建了一座“生韩宫”，宫门额上的石匾刻有“生韩古地”四字。韩琦与范仲淹曾率军防御西夏，人称“韩范”。韩琦一生对于咏月也是乐此不疲，他写的多首咏月诗自然高雅，流传不息，譬如《中秋月二首（其一）》云：“自古中秋月，风骚昨意难。几人亭醉笔，终夕凭危栏。海际掀鲸目，云端擢露盘。一年相别恨，并与此时看。”吐露了中秋佳节亲人渴望团圆的心声。另一首曰：“月满中秋夜，人人惜最明。悲欢徒自感，圆缺本无情。天外有相忆，世间多江平。嫦娥难借问，寂寞趁西倾。”抒发思古之幽情、个体之孤独，以此来反衬相聚的可贵。

《汗漫唫》是张之奂的著述

张之奂吟诗到五更

明代，在民间，中秋赏月已然成为一场非常盛行的民俗活动。旅游达人王士性曾在《五岳游草》中写道：“此地游踪成市，要以秋月为胜。”证明在明朝赏月已经成为极为可观的“文旅产业”了。人们争相在户外棸集，望月吃酒，并形成了集市。士人们甚至会早早去适合赏月的风景胜地“占座”，在地上铺好坐毡，摆上美酒佳肴，只等那轮明月现身。泉州人黄汝良在其《河干集》中有一篇《望月》诗：“高高皓镜上天衢，云浄星稀照九区。怨妇闺房增惆怅，豪人台榭转欢娱。轮飞万古何停晷，印落千川迥共符。三五等闲圆复缺，催人白尽老头颅。”告诉世人惜时而乐，莫负秋月。

《镜山全集》内有何乔远画像

万历十七年（1589，己丑年）八月中旬正逢天子万寿节，全国放假三日。担任刑部云南司主事的何乔远，此时恰因公居于西安府，一下子高兴得“放飞自我”了，接连五天（从农历八月十二至十六）写诗庆贺，此即《中秋翫月诗五首》。其中的《十五夜》这首写道：“闻道中秋月，晴阴遍天下。兹语庶不谬，此景何美也。素魄中空浮，流华千里泻。天清片影孤，势远众星寡。长安朱门开，高楼行尊斝。团饼像月圆，瓜果及四野。薄宦吾病贫，素交或风雅。中厨有何有，浊酒且聊且。不知既醉后，谁是先归者。”诗中的斝（jiǎ）是古代的温酒器，西安府即古代长安。此等佳节，岂可无酒？西安府城内的贵族、官宦们，吃饼啃瓜，开怀畅饮，一片奢华景象。不过，有时中秋节也会遇上离别时，何乔远的另一首《闰月中秋重别兴祖之作》就写出了与友人分离的愁绪：“纔唱骊驹曲未终，那堪三五再秋中。金波更转芙蓉月，玉露重垂杨柳风。幕为社迟徐别燕，渚缘霜晚寡来鸿。何因匹马思归客，太易离愁遂向东。”诗抒离愁，表达关切，更展现出一种深厚的友谊。

与何乔远一样富有中秋情怀的还有他的同乡张之奂，在张氏的《汗漫唫初集》收录了《中秋夜坐》五首，竟是从一更吟到五更，其一曰：“一更山吐月，红尘犹未残。金波涌海底，岩隐半钩看。木末乱侵席，天光烛影寒。徙倚空堦下，举觞兴未阑。”其二曰：“二更山吐月，桂魄美清夜。操瓢与挈脯，痛酌风簷下。行乐须及时，好刻不论价。户牖尽琼瑶，蟾宫岂其亚。”其三曰：“三更山吐月，虚庭如碧水。爽气泛前楹，幽怀难已已。清光澹河汉，蟋蟀鸣户几。中有素心人，快目仍侧耳。”其四曰：“四更山吐月，皎皎入床明。故国关山隔，肠廻梦不成。揽衣起旁皇，婵娟随我行。对影长太息，未得到桐城。”其五曰：“五更山吐月，斜照栖云楼。楼头曙色霭，钟鸣参横秋。飞走各蠢动，余光难久留。我心比明月，洞消万古愁。”看来吟诗也是会上瘾的，一夜不眠，只为搜肠刮肚找诗句。

世称“桃陵先生”的永春诗人颜廷榘则显得无拘无束，他的《中秋对月有怀二首》，其一即云：“乌鹊翩翩栖复惊，草虫露下作秋声。开樽剩有天香馥，倚席偏宜夜气清。不浅庾公楼上兴，因思玄度月中情。从今欲制荷衣著，止酒其如笑独醒。”酒樽一开，一杯敬知己、一杯敬自己，酒香也晃碎了当时的月光。

陈棨仁画像（陈乐怀 供图）

陈棨仁恨不得提剑上九天

清代过中秋节，基本也都放“小长假”，通常是从农历八月十四一直过到八月十六。在这三天里，古人制造出无限的狂欢。据《清俗纪闻》载，古代的文人雅士除了与家人团圆外，还会邀请朋友们一起来举办雅集，也就是“看月会”。宫廷内则会举办帝王赏月活动。清代宫廷画家郎世宁绘有《雍正十二月行乐图》十二幅。其中“八月赏月”描述的是雍正帝在圆明园与众亲友一起赏月的场景。民间还有拜月礼，清代文人让廉撰《京都风俗志》：“至望日（月圆日），于月下设鲜果、月饼、鸡冠花、黄豆枝等物。人家妇女拈香先拜，男子后拜，以妇女为属阴，故祭月以先之，此乃取义之正也。礼毕，家中长幼咸集，盛设瓜果、酒淆（肴），于庭中聚饮，谓之团圆酒。”

安溪人陈万策也喜中秋翫月，他曾作《舟中翫月》诗：“年年都下碧蟾新，佳景谁能赏一巡。客到轻舟无俗味，天将明月与闲人。玉沙彩碎流星火，珠火光腾泛蛤蠙。归到家山应更好，柴门秋夜皎如银。”在古代，蠙（pín）是蚌的别名。万策中秋做客异乡，虽可泛舟欣赏美景，但显然还是想家了。故乡的“柴门秋夜”，都成为催促归家的叮嘱。

中秋夜要是遇到云厚见不到月又降雨的日子，那别提有多糟心了。清末泉州名人陈棨仁曾作《八月十五夜无月，戌后雨》：“风轮万里压天黑，吹上云衣一千尺。冥然围住广寒宫，跨鹤姮娥黯无色。寒声鏖叶叶飞忙，单袷欺秋立北堂。一年三百六十日，长盼此夕满清光。可惜天公杀风景，重阴固锁山河影。仙桂香空云外飘，明蟾彩岂雨中炳。便欲乘风游九垓，琼楼玉宇任徘徊。剑锋到处冰轮出，光芒万丈中天开。”天公不给力，偏偏在中秋夜不让月亮现身，气得诗人差点想乘风杀上九重天，用剑划破暗空，将月光洒入人间。襟怀投射，飒沓如斯，不禁令人想为诗人竖起大拇指。