东汉末年顺帝年间，道教产生于中国北方；晋太康年间南传泉晋。南宋时，道教分为“全真”和“正一”南北两大教派。北派道众称“道人”，南派曰“道士”，两者教旨、教规截然不同。“正一派”道士不似北方道人之必须出家持斋，清静修行，而以重符箓、崇鬼神、驱妖禳灾，超度亡灵为主要道术。 泉晋道教属“正一派”。道士居家娶室、茹荤。历史以来，道士渐转向民间，结合民俗开展宗教活动。道士以斋醮、祀典、喜庆、丧事为人做道场法事为主。如建屋上梁，奠安谢天、做醮、引魂、收乌、做功果等法事活动。法事以诵经拜忏、祈福消灾为主要形式。吉事诵《老君经》、《普化经》、《天尊经》、《玉枢经》、《消灾经》；凶事则诵《天乙救苦经》、《度人经》、《水忏》、《轩辕忏》等。 泉南侨乡民间凡家有丧事（小孩夭折除外），大多请道士诵经引魂。丧家经济宽绰者，又常雇道士为死者做功德，超度亡魂。。于是引魂、做功果便是道士的主要职业和重要经济收入。 道士为丧家做功果，依道场规模之大小，一般分为： 一、火光：法事于人逝世之后当天或次日午后起鼓，当晚结束。 二、一昼夜：晨即起鼓，法事活动历一昼夜。 三、二、三昼夜：规格较高，规模较大，法事活动要历二或三昼夜。 此外，甚而有“七昼夜”者，但必是丧家极为富有或有特殊地位者方操办得起。一般富侨、富户举办二、三昼夜规模的已是不寻常了。 一般功果道场，丧家都得雇糊纸工匠先糊制“纸厝”，设立灵堂，按道场规格“竖龛”一、三、五日或七日。然后请道士来摆道坛、做法事。法事依不同规格，分别于日间进行“召灵、进表”、“牵”、“弄钹”等活动；道场末日晚作“跑赦马”、“解愿”、“打城”等表演；至翌日出殡、引魂、“倒龛”，功果方告圆满。整个活动紧凑而有序。要是在本世纪二十至四十年代，二昼夜以上道场，更有“打城戏”的登场演出，法事更为隆重而铺张。 活动形式摘要简介如下： △“摆坛”：此为斋醮活动的主要场所。坛分中、左、右，由长方桌高搭而成，高低逐级有序，一律系上刺绣富丽的桌裙，前后悬挂绣帏，整个场面显得庄严华丽而壮观。 △“召灵、进表”：即斋醮活动形式之一。道士每于坛前诵经礼拜，科仪繁多，礼赞舞蹈伴有乐奏。“中尊”（主事道士）“进表”，词章精洁，形式隆重。坛前如仪后，复率领持香执幡的孝男孝孙及乐队，出游村街要道，沿途吹打，后绕道回至灵堂死者灵位前，又是一番祈祷科仪活动。如此反复，一日数次。“举香随师公”这一闽南俗语即指此而言。 △“转藏”：“转藏”又称“牵”。泉南各地风俗不一，“转藏”时间不同。地点每于灵堂屋前举行。孝男女手拉长圆形“纸藏”，就地依轴转动，啼号呼叫死者。道士手摇铜玲，口诵经咒，，时而喷洒“花枝水”，时而频吹牛角，摔法绳，扑打草席，旨在超度亡魂。直至“纸藏”拉烂了才停止。 △“跑赦马、解愿”：于法事最后一夜举行。三、五道士时而于死者灵前诵经、祭祷；时而一持“纸马”者率众道士绕场来往奔跑；时而对口打浑逗趣。解愿内容有讲“十月怀胎”、“三年乳哺”和“廿四孝”以颂扬孝道；讲“十大英雄”，如项羽之“力拔山兮气盖世”尚且难免一死，以之劝亡；讲各种中草药名以打趣，甚而对刻簿或礼貌不周之东道主加以讥诮等等。凡此种种，旨在丧事将告圆满结束时，创造一种轻松活泼气氛。以解死者家属沉闷之心情。间亦伴有吹打奏乐。常是观众满堂拥挤，凑闹直至一、二更天方休。 △“引魂”：民间一般丧事出殡，都请道士为死者引魂，功果道场亦然。出殡时，道士手摇法铃，伴随“老钹鼓”鼓乐，走在棺木前面。到墓地则念咒作法。死者棺木下葬后，道士们走在“魂轿”前，沿途摇铃，引魂归回；再把“魂轿”中的神主牌捧出，安放于祖厅神龛中奉祀。 △“弄铙钹”（掷铙钹）：于出殡返回后，在死者家属住屋附近广场举行弄钹活动。如同表演杂技。表演分单人及多人等多种。主要是弄“日月钹”（两手各持一钹，表日月，使亡魂于阴间得见日月光明），节目多样，价格有别，大都由死者嫁出的女儿家付款。只要丧家有求，不论道场规格高低，均可举行此项活动。弄钹表演中还伴以抛撒硬币及寿包，小孩争抢，场面热闹。 △“打城戏”：此原为僧道做法事之一独特活动形式。该活动逐渐由低级而高级，有所发展变化。其发展顺序为： 初为“打桌头城”。于做功德超度亡灵时，桌上放一纸城（共有九城，代表九个地狱），寓意亡魂于城中备受苦刑，迫切要求解脱出狱。救苦妙行道士乃发慈心，要援引彼等出狱，而与狱吏争执。最后破城而入，救之出狱。原来表演只设一男（代表道士）一女（代表亡魂），稍事化装，男著道士服，女借用妇女衣裳、头巾，于灵前说唱。如女唱“怨慢调”，诉苦求援，男则答对说白。 继由“桌头城”发展为“地上城”，成为于地上表演之戏剧，演员多至一、二十人，均由道士充任，有生、旦、丑诸角。表演时均化装并有简单布景。剧目有《双挑》、《会缘桥》、《过梅山收七怪》、《凌霄黄河阵》、《斩龙王》、《诉血湖》等。以后还有武演：翻筋斗、大朝天、小朝天、通鹤、过剑等。 最后发展为“打城戏”。它源起于近百年前，泉州小开元和尚为适应做佛事群众的要求，组织了打城戏小开元、大开元班，谓之“和尚戏”。所演剧目以《目莲救母》为主，还有《李世民游地府》、《临水平妖》、《龙王贺寿》以及《西游记》、《封神榜》等。本世纪二十年代初，东石小坑园道士吴宝越等也组织“小兴源”班，众称为“师公戏”。表演剧目与和尚戏基本相同，其武技不亚于小开元班。以争夺法事，流行于石狮、安海、英林、衙口等地。嗣后名道士李金鼎与永宁道士合办了“小荣华班”，青阳道士也组织“赛龙章班”，互为竞争而成为专业性独特的剧种，总称“打城戏”。 二、三十年代间，石狮容卿乡富侨蔡本烈夫妇及名绅蔡培庆之发妻先后逝世，其家属均请道士举办二、三昼夜功果道场，先后雇小兴源、小开元班演出打城戏。其中曾演出《李世民游地府》一剧。当阎罗王出场时，台上牛头、马面等鬼神吆喝排班，台下众多乌铳同时鸣放，气氛极为森严；表演“过地狱”各种惨刑时，借助惨淡绿色灯光及幻景，利刀砍头，拉锯躯体，殷红血溅，阴森恐怖，令人胆颤。 泉南侨乡丧家雇请道士办丧事、做法事，历几百年而成约定的民俗。当然它带有浓厚的迷信色彩。六十年代“社教”、“文革”期间，道教被取缔，道士法器被没收，被迫改行转业，道教已告解体。 迨1978年中共十一届三中全会后，党政当局重申并落实宗教信仰自由政策。八十年代以来，泉晋道教绝处逢生，恢复宗教活动。道士们重操旧业，否极泰来。死者亦“死逢其辰”，得以“魂归故居”矣。