应几位台湾“茶痴”朋友之邀，8月17日我们一起到了台北市的南面的木栅观光茶园采访。 溯源武夷、安溪 台湾的名茶，过去听说较多的有“色种”、“乌龙”，却没想到，木栅茶园一统是“铁观音”的天下。这里有茶农70余户，茶山约8800坪，一式种植“铁观音”。茶农们无不自豪地告诉我们，我们的茶树种是祖上从“铁观音”故乡福建安溪带来，这里的茶农几乎都是安溪大坪乡的张姓传人。 有“嫡传茶师”之称的张乃妙的孙儿张新兴介绍说，约在120多年前，张氏祖先风闻台湾茶园多，但制茶技艺不高，于是带着铁观音茶种，只身来到台湾，选定了与武夷山和安溪地形、温度、雾气相似的台北鸡心尖山一带种植，经过十多年垦拓终于产出好茶，张家先人也被当地誉为“唐山茶师”。后来老人返回安溪安度晚年，家业由继子张乃妙承继下来。他说，如今，木栅的张姓传人制茶已是第八代了。在两岸往来日增的今天，几乎每户都有人去过安溪祖家，切磋技艺，寻找投资合作机会。 休闲到茶园 一到茶园才发现，台湾上茶园品茗已成为民众喜爱的消闲方式之一。放眼木栅茶园，处处茶亭点缀于青山绿垅之间。茶亭里高朋满座，举一杯香茗，当可使常年置身嘈杂闹市的人们，求得片刻自逸之乐。 观光茶园是台湾推广观光农业的一部分，以供台北市民休闲游览的一个场所。观光茶园由市农会管辖，每户茶农都统一编号，建立茶展示中心，组织对每户所产茶进行分级评定，举办茶赛等。各户大多有茶叶加工场、茶亭、茶叶库、品茶室，有的还有茶文化雅室。 观光茶园属于小农经济，茶农在此地自产自销，并不进入茶商的经销渠道，价格虽低，却因免税而得到收入保障，茶农们的生活也从八十年代开始慢慢富足起来。但进入九十年代后发展不快，原因是“人工成本太高”。 海峡游子情 在张美加先生的茶艺文化雅室，一幅诗书吸引了记者的眼光，那是一首写于1988年春两岸尚未往来时的七绝。诗的序言说，7名将军与7名博士教授聚于此，遥望海峡乡关何处，感而吟。诗文为：“茶园青青草色新，半山日出半山阴，千古勋业付一笑，乡关万里游子情。” （范丽青）