1958年5月，中共八届二次会议，制订了“鼓足干劲，力争上游，多快好省地建设社会主义”的总路线后，全国各地掀起“大跃进”运动。在农业方面片面追求高指标，放卫星，报刊不断宣传“人有多大胆，地有多大产”和“高产卫星”等，各地不断涌现出“千斤稻、万斤薯”（市斤，下同）事例和放出许多“高产卫星”。 安溪县和全国各地一样，轰轰烈烈开展了“大跃进”运动。1958年提出粮食总产量达到1.492亿公斤，要提前超额实现农业发展纲要四十条指标。1959年粮食总产量要超过1958年，因此，全县出现了4个粮食亩产双千斤大队，29个粮食亩产千斤大队，2个地瓜亩产双万斤和水稻亩产2500斤大队，个别大队创粮食亩产4483斤新记录，到处竞放“高产卫星”。其主要做法是： 提出高产指标 1958年3月，安溪县委召开扩大会议，提出了“千、百、万”（即亩产水稻千斤、茶叶百斤、地瓜万斤）的生产指标，并开展了一场剧烈的思想斗争。通过了“双反双比”，以大字报、大辩论的形式，批判了个别干部提出的“安溪条件差，‘三多一不足’（山多、田多、茶多，劳力不足），一年完成有困难，三年完成差不多”等论调，使与会人员思想统一了认识，回去后迅速在干部群众中进行贯彻，把高指标当成鼓舞全县人民行动的动力。同年4月26日，又召开“万斤薯”进军大会，听取林敬平县长关于如何实现“万斤薯”的报告，并进行讨论，统一思想。6月，传达省委扩大会议精神，贯彻工农业并举，推动全面跃进的方针，提出“粮食总产翻一番，茶叶保先进，工业超永春，交通力争先，‘八一’无盲县，消灭虫害早实现，改革农具五万件，红旗插遍安溪县”的战斗口号。 为尽快实现上述奋斗目标，全县大张旗鼓宣传总路线、“大跃进”，组织了2606队、21034人的庞大宣传队伍，采用黑板报、墙报、广播、文艺表演等宣传形式，达到家喻户晓、深入人心，鼓舞群众创高产的革命干劲，出现了5天积肥5.4万担，两天搓绳搭架防稻丛倒伏1116亩，早稻增产86%的局面。但由于传统的耕作条件和高杆的早、中稻等原因，终于无法实现水稻亩产千斤的目标。 倡导敢想敢干 随着“大跃进”的深入发展，又提出了“想、辩、试、观、干、比、结、推”（即加强政治思想教育，开展辩论，进行试验，组织观摩，大干运动，检查评比，总结提高，积极推广）八字方针。群众中右倾保守思想受到了批判，树立了人人争先进、个个争上游的风气。全县出勤人数最高达到总人口的78%，男女老少、工农商学兵全力投入运动。个别乡社为了提前完成任务，晚上加班，挑灯夜战，烽火遍野，星罗棋布，赛过元宵节。在“大跃进”的形势下，全县人民敢想敢干，日夜奋战，气吞山河，创造了兴修水利半年等于8年的总和，3天灭虫7万亩，一个月积肥4亿担，同时还创造了一人一日插秧2.5亩的纪录。 采取非常措施 安溪县在“大跃进”时期农业生产采取了许多非常措施，大体有下列几条： 一、兴修水利。1958年冬和1959年春，县委提出了小型为主、蓄水为主、社办为主的兴修水利方针，掀起群众性兴修水利高潮，6万人投入运动，完成3226处兴建和维修的水利工程，增灌农田8.69万亩，改良灌溉4.19万亩，农田抗旱能力普遍达到40天以上，一年兴修的水利是解放以后8年来的总和。 二、广积肥料。1958年在全县范围内开展了多次大积肥运动，共积农家肥40亿担，建土化肥厂3384个，制肥628万担，作物每亩平均施肥量比5年前提高5倍以上。长坑乡凤山大队为推动土化肥生产运动，开展了“五抓、五比、三检查、二竞赛、一奖励”（即抓领导、抓思想、抓评比、抓定额、抓验收；比干劲、比创造、比进度、比质量、比数量；查工效、查质量、查任务；队与队竞赛、人与人竞赛；及时奖励好人好事）活动，全队共建立了14个土化肥厂，制造钾钙肥、石膏混合肥、石灰混合肥等6种土化肥9.19万担，通过烧制草芼灰、烤田、熏田等办法，改良土壤，提高肥力。同时采取土洋结合发动群众建土农药厂1161个，研制土农药46方，炼制土农药10.32万担，有效防治虫害。 三、改良土壤。1958～1959年春，全县开展群众性的深耕改土运动，共深耕36.58万亩，占全县总耕地面积的86.6%，深度一般达6～8寸，部分达1尺以上。改良不良的土地7.54万亩，其中烂泥田2.45万亩，冷水田7274亩，并结合平整土地400余亩。 四、选育良种。引进优良品种，及时在全县范围内播种推广。早稻选择南特号、陆财号，晚稻全部种植一枝香良种。如参内圆潭大队率先进行旱地育秧，秧地选择在沙质或半沙质的田地，肥力适中，阳光照射好，种子质量高，发芽率整齐，确保了秧苗长势良好。 五、密植并丘。1958年，早稻全面推行5寸见方，每株7枝左右的“小株密植”。后又由5寸见方推行2×2寸、2×3寸，亩插100万株的高度密植，进而推行到亩插300万株以上。尚未达到密植的进行移苗并丘。连即将孕穗的稻丛，也按高度密植的规格移并，稻丛被移后的空田进行密植重插。结果被移的、重插的稻丛都枯黄长不起来。 六、大搞试验田。全县大部分干部高举技术革命红旗，在生产实践中研究技术，带头搞试验田。全县共有干部群众4.44万人种了试验田6.54万亩，其中水稻4.02万亩，地瓜2.52万亩。 七、破本位主义，大搞协作。全县打破乡、社、队之间的界限，山区与平原互相支援，解决季节、劳力紧张、技术、工具不足等问题。全面推行组织军事化、行动战斗化、生活集体化、家务社会化。以此作为解决劳动力、提高工效的有效措施。 总之，“大跃进”时期的安溪农业，调动了千军万马，虽然取得了一些成绩，但是急进、冒进，浮夸风，生产瞎指挥，高指标，高度密植和移苗并丘等，都给农业生产造成了很大损失，产生许多负面影响，其教训是深刻的。 注：史料来源于档案，本文编辑室作了补充和修改