乞丐，也叫乞人、乞食。闽南乡间口头上都叫“乞食”，只有文字上写“乞丐”。 乞食，也有二义，一指佛教僧尼向人募化斋饭，《金刚经》：佛入舍卫大城，乞食于其城中。一指向人乞讨，《史记晋世家》：晋公子重耳过五鹿，饥而向人乞食；转为指乞讨的人，闽南话的“乞食”，就是指乞讨的人， (一)乞丐的种类 总的来说，乞丐是旧社会的产物。约略分之，有两大类，甲，入营的，乙，非入营的。细分之，约有如下几种。 一、无田无地的穷人：残废无劳动力的穷人；因盗窃地瓜等物被人残酷挖去双眼，栖身无地的穷人：这些人无法生活，不得己长期以乞讨为生。据说这是有皇帝的圣旨的。穷人无以为生，官府无法救济，只好“恩准”他们到处乞食为生。 二、老年人失去劳动力，膝下没有子女，或子女不孝，无人赡养的；年老不会演戏，又不会其他营生的戏子(演员)；这些人不得已出来乞食，以度残生。 三、游手好闲，好吃懒做的懒汉，他们羡慕“游府食府，游县食县”的乞讨生活，认为做乞食，优游自在，无拘无束，十分写意，如古语所谓：“歌哭任性，叫号随己，是真薄诸侯而不为，比散仙而无愧者，乐何如之”者也。据说，做了三日乞食，连皇帝老子也不愿做了，所以俗语有“乞食皇帝命”云云。 四、穷人遇到灾害，如水、旱、虫、兵等天灾人祸，一时无法生活，暂时逃荒出来，乞食度生，如过去黄河泛滥，灾民全家出来逃荒的“黄河婆”，闽南话音误叫“雄黄婆”等。 此外，还有几种： 五、穷苦人家，遇到邻近乡村普度，或大户人家结婚，做大生日，大出丧等等，临时出来乞讨若干次。 六、还有个别人，据说是有乞食癖的“乞食骨”，家里并不穷苦，家庭生活也说得上是美满的，但他却宁肯出来过乞讨的“云游”生活。解放前，泉州西门外有一乞食头叫麻娘，就是这种人。她早年寡居，带儿子乞讨为生，后其子成为富侨，回家建筑华屋，生活富有，对麻娘也能孝顺，而她却仍愿以乞讨为生。 七、我幼时，我村有一家，主人阿富，是一个有点文化的农民，半生勤勤恳恳，娶妻生子，生活虽苦，日子也还过得去。不幸儿子天死，妻子悲伤过度，精神失常，跳井自尽未遂致成陈病，不时发作。发作时，哭笑无常，胡话连篇。平时，日常生活也不大晓得安排。阿富无法，多方张罗，向人贩子螟了一子。因为妻子那样，特地挑选了一个样子比较“古意”(老实)的孩子。不料那孩子竟是一个呆子，长大后，只好讨了一个先天性白内障的女乞丐为妻，生了一男一女。一家生活，全靠阿富耕作兼给人雇做短工补渔网、记店帐等来维持。阿富死后，一家三代五人，除呆子有时给人家挑水勉强自己糊口外，其余男女老幼四人便只好相牵相拖到处求乞度日了。这是另一种类型。类似的情形，可能别处也有。 以上七种(当然还有)，一至三种大体上属于甲类，入营的；其余四种，属于乙类，非入营的。 (二)乞丐的组织与生活 乞丐类型不同，组织和生活也不大一样。大体分起来，约为二种，一种是入营的，一种是非入营的。这里着重谈谈入营乞丐的情形。 乞丐的行装极简单，一般只有二件，一是乞食袋，乡间叫“加自”，内放碗筷和乞讨来的东西；一是乞食棍，也叫打狗棍。据说入营的乞丐，加自要串底。 入营乞丐的头目叫“乞食头”。乞食头大都要勾结地方的恶霸势力做靠山，而他自己便也成为一方之霸。他属下的乞丐，有一定的乞讨范围，在该范围内所有村庄，别处的乞丐一般不能去乞讨。如别处乞丐到他辖内乞讨，被发现会被驱赶出境。该辖范围内有人结婚、做大生日、大出丧等等，施主为了免于临时应付乞丐乞讨的麻烦，可以事先跟乞食头协商，施主给乞食头若干银钱，乞食头交给施主一纸，上面印有“葫芦”的标记贴在大门上，叫做“贴葫芦”。贴了葫芦，该辖的乞丐就不来乞讨了。 平时各村，为了免于不时应付乞丐乞讨的麻烦，可以分别与乞食头协定每月乞讨的日子，或每月两次，或每月三次。两次的如初一、十五，初二、十六等；三次的如逢五逢十，逢三逢九等。除了年节、普度、胜迹日，各村于定的“乞食日”以外，对来讨的乞丐可以拒绝布施。但外来的灾民等例外。 乞丐的住处，的叫乞食营，有的叫乞食寮、乞食间。一般是营的规模比寮、间大。一营常有若干间屋子，一寮、一间则常只有一间屋子。这些屋子，有的是慈善机关盖的，有的是善男信女许愿盖的。乞丐的住处，雅号叫悲田院。据佛典说，供父母者为恩田，供僧尼者为敬田，施贫苦者为悲田。后世因称养济穷人之处为悲田院，也叫卑田院。 住营的乞丐，卧室与厨房一般是分开的，住寮、住间的则合在一起。大都各人自起伙食，也有数人合伙的。炊具都极简陋，一个陶钵头，搁在两块石头或砖头或土块上就行了。烧的柴火是他们行乞时顺手捡拾来的木头、竹片、扫帚柄，雨伞头甚至旧棺材板等等，只要能烧的就行了，俗语叫做“乞食灶无嫌好歹柴”。我幼年随祖母到外曾祖家时，傍晚常偕表叔他们到村外乞食寮里看乞丐煮暗顿，一间低矮的屋子，排着几个锅灶，浓烟滚雾，昏天黑地。乞丐自己解嘲，说他们煮食时，冬天可以暖房子，夏天可以驱蚊虫，别有天地非人间。他们的生活，也极简陋，有一则顺口溜：做乞食，无将志，缺嘴碗，火烧箸，折拐仔，破“加自”，咸鲑补(脯)，臭豆豉。道尽了乞丐生活的苦况。 早年结婚，新娘要坐四人抬的“花轿”才算大礼。有的乞食头备有花轿出租，由壮健的乞丐当轿夫。花轿分四凤、八凤、十六凤等等。花轿按等级付租金，抬轿论路程给工资。 乞食头常收有干儿子。一般人迷信，说孩子拜乞食头为干爹，算是“乞食仔”，乞食仔命贱，不易招惹神鬼陈忌，容易养活下来。有的乞食头收的干儿子有几十、百几的。泉州百门外邦溪乞食营，有个乞食头的干儿子数以百计。抗战后期某年秋天，恭逢该乞食头×十大寿，当时我在某中学任教，傍晚曾偕校中师生前往观光。寿筵设在己收割的晚稻田中，一片数十席，汽灯通明(当时该处还没有电灯)，炮仗连天，赴宴者除乞食头的干儿子、该营的乞丐和邻营来贺的乞食伴外，还有地方上的头面人物，等等。附近村民，也都有人前往观光的，熙熙攘攘，甚是热闹。 入营的乞丐，有一种团结互助的精神，凡有同伴被拒绝布施，或受欺压时，他们便倾营前往声援。去时，连生病的，残废的，生癞疮的，臭头烂脚的都抬了去、扶了去，团团围住当事人的住宅，叫叫嚷嚷，气势汹汹。这些当事人，一般都不是地方上有势头的大地主大恶霸。他们遇到这种情形，只好自认霉气。为了省却麻烦，只好央人说项，破钱了事，而不愿多与较闹，也不能动手推搡。否则，他们会把一些生病的，残废的人放下来让你收拾，俗语叫做“打死乞食好人赔命。” 乞丐生活艰苦，地位低贱。元制：人分十等：一官二吏……九儒十丐。社会习俗，也是看乞丐不起的。但他们自己却也有一些乞食的光荣历史，常引以为夸耀，如同一些巨室望族常要在他们的祠堂里，把其家族历史上做过大官，做过皇帝或成了神仙什么的祖先，在联文里写出来，作为夸耀，并借以鼓励后进，让他们克绍箕裘。乞食营里春节常贴有这么一副对联。 官居一品吕蒙正 位至三公郑元和 吕蒙正，宋河南人，累官至太子太师，两度入相，封许国公；相传少时曾为丐。郑元和，唐传奇《李娃传》和梨园戏传统剧目《李亚仙》里的人物，荥阳公子，上京赴试，遇名妓亚仙，三千两金花尽后，被鸨母革逐，沦落为丐，后中状元。有这样的先辈，确可谓阔气之至矣。再体面些的，似乎还可以举到大宋仁宗皇帝的生母李皇太后娘娘呢。传说有一文人，曾代某乞食营写一春联： 六合风光随处转 一门春色自天来用闽南话谐音读起来是：揉目天光就去赚，对门伸手一瓜(一个铜板)来。有点恶作剧，却似乎比较切合实际。 另一种是不入营的。不入营的乞丐，有的是短期性的，有的是临时性的。除外地来的灾民外，他们大都住在自己的家里，生活与一般穷苦人家大体相似。这种乞丐，谈不上有什么组织。 (三)乞丐乞讨的形式 一、乞丐乞讨，一般是站在门口，有时倚着门框，口中呼吁： “阿官阿娘啊，一瓜赏咧！” “头家官娘啊，一瓜赏咧！” 这两种呼吁未见效时，便改口喊叫： “阿官阿娘啊，大量大发财，一瓜赏乞食的过地！” “头家官娘啊，量大福大，一瓜赏乞食的过地！” 这样喊叫仍未见效时，则又叫嚷道： “阿官阿娘啊，好心好行，一瓜赏乞食的过地！赏过地，富不替！”它的潜台词是：你若再不赏，就是歹心歹行，你的家境就要衰替。 大凡老弱残废或是女丐乞讨，一般比较容易得到布施；若是健壮的家伙，就不那么容易，有时还会受奚落：大脚科，大手腿，不劳动，做乞食，不害臊！ 二、在交通要道行人必经之地，或庙会附近，如解放前泉州新桥头，安海五里桥中亭，石狮下泽桥，以及泉州涂山街通淮庙(帝爷宫)口，石厦阎君公宫口等处，都常有一些乞丐在那里坐地乞讨。这些乞丐，大多是老弱残废不便行走，因而席地坐等，向过路行人和善男信女乞讨。 有的乞丐，还带着畸形的孩子，如大头的，软骨的，短腿的，缺臂的等等。这些孩子大多是买来或租来作为乞丐的“招牌”的。如解放前，泉州新桥头有个“大头”的孩子，看模样有好几岁了，却还坐在婴儿坐的“轿椅”里一颗脑袋特别大，整天搁在那里，旁边坐着一个老人，整天有撩有拍地、间歇地唱着：“阿官阿娘啊，你阿好心、好行，一瓜赏大头的度命噢！”你抛一个铜板给他，他便就地给你拜谢；若不给他，有时他会把你的衣角拉住，强要你布施。 三、有的乞丐，训练一只狗，会踏一张木制的小碓，每到一户，将小碓放在门口，手一挥，狗便踏起碓来。踏板上或穿铜钱，或系小铃，踏起来叮噹作响，和着乞丐哼的小曲。这种乞丐，身边常常跟着一群小孩。因为有“狗春碓”，又有一群孩子跟着，热热闹闹的，所以乞讨比较容易，常春毕唱完，还未开口求乞，主人就己布施了。有时主人家的孩子还会缠着大人要乞丐叫狗再春一次。于是又舂了起来，这样照例又要给布施一次。 四、有的乞丐，肩上站着一只小猴。这种乞丐，大都是外地来的，人们习惯叫他“北仔乞食“这种乞丐身边，也常跟着一群小孩，虽然猴子并不表演，但乞讨也比较容易。 三四两种乞丐，有的小孩还会主动带路，领到自己家里去乞讨。 五、有的乞丐，肩上佩带一节两三尺长的竹筒竹筒一端蒙着蛇皮什么的。乞讨时，一手夹打着两块小竹片，一手拍着竹筒咿咿呀呀地唱了儿句曲子。这样乞讨也比较容易讨人欢喜，容易获得施舍。这种乞丐，大都是戏子(演员)出身的。 六、还有一种乞丐，一来就是好几个，男女老少都有，大约是一个家庭的成员都在一起了，操外地口音。这是北方灾民逃荒出来的，人们习惯都叫他们“雄黄婆”。这种人，也容易引起人们同情，乞讨比较容易，有时主人还会把一些残汤剩饭送给老人小孩充饥。 七、春节期间，一般是正月初一到初七或初九这段时间内，乞丐乞讨有一仲新花样，叫做“摇钱树”。一株有刺的小树丛，上面用细铁线两三根，串着铜钱若干个，两头系牢，并在树上扎着“春花”(纸花)若干朵，“孩儿”(彩塑小泥人)若干个。摇动树枝时，铜钱发作响声，这就叫“摇钱树” 乞讨时，乞丐手举钱树摇动，口唱吉利歌诀。歌诀大体如下： 一摇一家兴旺，二摇子孙满堂，三摇三元及第(或三阳开泰)，四摇四代两公孙，五摇五男二女(或五子登科)，六摇六国都丞相，七摇七子八婿，八摇八仙朝阁老，九摇九世同居(或九尚书)，十摇十子十媳妇。 唱毕，有的是燃放一小串炮仗(六、七响)，有的是用口作炮仗声“乒乓乓”！然后开口乞讨。这种乞丐，颇受欢迎，容易得到布施。有的除了铜板外，还可以讨得一些年糕什么的。这种乞丐也常常跟着一大群孩子趁热闹，并争先恐后带到自己家里去乞讨。 (四)结束语 乞丐，解放后，人民政府采取了许多有效的措施，有劳动能力的经过教育改造，安置就业；没有劳动力的，由政府收容救济，社会上已很难看到乞丐了。文革前，有些小孩根本不懂得乞丐为何物。十年动乱，乞丐又“复活”了。经过这几年的安置救济，虽尚有些残余，但为数是不多了。随着社会的安定，四化的建设，这些旧社会残留的东西，是可以消除的。愿此文真正成为“史记”而已矣。 1982年秋