永春有丰富的温泉资源。据1990年版《永春县志》记载，全县共有5处，即蓬壶镇汤城村（水温68℃）、五里街镇华岩村（水温38.5℃）、高垄村（水温35℃）、桃城镇桃东村（水温48.5℃）、吾峰镇吾西村（水温41℃）。除此以外，还有石鼓镇洑江村（水温未测）。全县实有温泉6处。现在仅桃东、汤城两处有开发利用，设有浴室浴池。 从县地震办的测试资料表明，桃东温泉为恒温，一般保持在45℃，相差仅0.5℃；汤城温泉系多泉眼，最高水温为71℃，可用于屠宰家禽家畜，脱毛效果很好。其它泉眼适宜于洗澡。据1930年版《永春县志》记载：“汤洋（即汤城）之泉同在一池，而热度有上、中、下之辨，亦一异也。”桃东温泉一昼夜的流量为100－130吨，可供1千多人陆续洗澡。汤城温泉的流量未测，现喷冒不息、蒸汽氤氲。 温泉多半是下渗的雨水和地表水，循环至地壳深处而形成，一般常是矿泉，具有经济意义。温泉也是地热异常的一种标志，它含有放射性元素“氡”（符号RN），含量130－140BQ/L（即每升130至140贝克）。它既是测试地震的重要依据，又是治疗癌症、皮肤病、关节炎等疾病的良药，浴后使人精神焕发、食欲大增。开发温泉，确是一举多得，何乐不为！ 温泉之乡历来是旅游胜地，客至争浴，浴后皆爽，有不少仕宦骚客还留下名句墨宝。如清朝永春知州杜昌丁曾作《蓬壶温泉》诗两首。其一：“热不因人力，奇还得地灵。神功同八德，颐养可千龄。岂独祛尘垢，何须假术苓。凡襟都洗尽，深夜听泠泠。”其二：“置身八斗尘，回首千尺雪。五体投清流，期与心共洁。”又如宋朝南恩知州蔡兹曾赞永春温泉曰：“夜深来浴自然汤，似泛灵槎出尘世。”宋朝理学家陈知柔也同赞曰：“聊同不速客，来浴自然汤。”