庄震山  1965年11月出生   第七批市级非物质文化遗产代表性传承人

　　1982年12月-1983年10月  在山腰盐场五四工区工作任场务员；

　　1983年10月-1986年2月   在山腰盐场生产科任盐田工程测量员；

　　1986年2月-1987年1月   在天津轻工业学院盐化系学习盐化工分析专业；

　　1987年2月-1996年12月   在山腰盐场质量管理科工作任检验员；

　　1996年2月-2002年11月      在山腰盐场菜堂工区工作任主任；

　　2002-2008年5月         在山腰盐场生产技术部工作任副经理；

　　2008年6月-2011年10月   在山腰盐场质量管理中心工作任主任；

　　2011年10月-2014年9月    在山腰盐场生产技术部工作任经理；

　　2014年9月-至今                在山腰盐场盐业生产传承工作。

　　1996年以来，在以菜堂工区为试点，传授山腰海盐——原盐晒制技艺。

　　2013年以后，在以东海工区和西海工区为试点，传授山腰海盐——绿标原盐晒制技艺。

　　山腰海盐传统晒制技艺入选2013年市级非遗名录。保护传统晒制技艺，开发绿标福建原盐、天然优质细白盐等新产品，获得全国食品、工业品博览会银质奖、铜质奖和国家盐产品质量监督检验中心评为“食用盐外质控样品优质”。

　　1987年以来，指导和生产的优质原盐参加轻工部和福建省首届工业品博览会获得食品、工业品博览会银质奖和铜质奖，原细盐（普通食盐）被评为福建省首届消费者信得过产品，原细盐参加国家盐产品质量监督检验中心举办的全国制盐企业外质控样品检验技能竞赛荣获优秀等级称号，2013- 2015年度获区级经济工作先进个人。