郭梅兰      出生   第七批市级非物质文化遗产代表性传承人

　　郭梅兰于1995年在山腰中街创业开餐馆，把公公炸浮粿的技艺不断完善和创新，使“梅兰浮粿”的口味广受欢迎，2003年传承人为提高小吃的品味，与家人在泉港区金山街经营“梅兰海鲜酒楼”

　　2007年，赴市参加“迎农运农家菜才艺大赛”，荣获“泉州农家名菜”。

　　2011年赴市参加“泉州市旅游文化美食节”，荣获“十佳风味小吃”。

　　2012 年赴市参加“泉州市文化生态旅游暨泉台美食节”，荣获“优秀风味小吃”。

　　2013年福建省烹饪协会授予“福建名小吃”。

　　2013年梅兰浮粿坊被授予“泉州市闽南文化生态保护区展示点。”

　　2014年参加福建省烹饪协会举办的美食评选活动，荣获“福建名小吃”。

　　2014年参加中国茶都安溪国际茶叶博览会泉台美食展销活动。

　　2015年5月10日，在泉港锦绣广场参加由中国慈善110和泉港家园义工协会举办的慈善义卖活动，现场义卖浮粿，一起为慈善作贡献。 

    2015年荣获中国商业联合会、中华老字号工作委员会颁发“中华老字号”传承创新先进单位。

　　2016年6月由中国烹饪协会颁发“中华名小吃”奖牌。

　　2016年7月31日，中央电视台七套《农广天地》栏目组到传承人经营的“梅兰海鲜楼”拍摄“泉港浮粿”制作现场，并于10月在中央电视台播放。