郭永建，生于1970年1月 第五批市级非遗传承人
1985年7月随爷爷和父亲学习制作贡糖技艺。多年得到爷爷、父亲耳提面命，亲传亲授，贡糖的制作技艺炉火纯青。在贡糖的制作过程中，摸索出“二准三快”的制作技艺。是“郭记涂门贡糖”的第四代传承人。
多年来在继承传统的基础上研发出贡糖的系例产品，有花生糖、酥皮贡糖、麦芽贡糖等三大类十八样品种，投放市场后，受到消费者的好评，莸得“全国产品质量用户满意首选放心品牌”荣誉；2012年8月荣获《中华老字号传承创新优秀掌门人》、《中华老字号传承创新先进单位》荣誉称号。在从事贡糖的制作的同时，把技艺传给了员工，使他们成为“郭记涂门贡糖”制作技艺的第五代传人。
2010年1月应“泉州网学前婴幼频道”邀担任“亲子美食在泉州”专栏高级顾问。
2012年8月经“中国商业联合会中华老字号工作委员会”专家评审组审核，荣获“中华老字号传承创新优秀掌门人”荣誉称号。