泉州传统嫁娶习俗是“婚姻大事，古有六礼”，这六礼即六大程序分别为：

　　1、纳采：由男家具备礼物，遣人（一般用媒妁）前至女家，纳其采择之礼，意在征求女家允许其婚娶之期。

　　2、问名：以男家主婚人名义，具书至女家问女之名，女家复书具女之出生年月以告。

　　3、纳吉：意谓归卜于庙得吉兆。使复于女家，表示婚姻之事已定。

　　4、纳徽：后改称“纳币”，俗称“过定”。择吉具书，备送礼物、章服等于女家。女家受物复书，回送礼物，如“纳采”之仪。

　　5、请期：择吉具书，备礼物告女家，女家受礼复书，其仪如“纳币”。

　　6、迎亲：婿（新郎）服礼服，率仪仗从妇舆（花轿）至女家，奠雁毕，乘马先返于门，妇至，降舆；婿引导入室，行交拜合卺礼。古人重婚礼，所以新郎必须亲自至女家礼迎新娘，这在古六礼中称“亲迎”。

　　2、泉州传统嫁娶习俗特别注重“迎娶”当天的礼仪，男要冠礼、压斗、起轿迎娶；女要笄礼，即开脸、上头（对轿梳妆）、拜祖先、拜父母、盖乌巾、出门、上轿；封轿、喷轿角、起轿；送扇、丢扇；踢轿门、取米筛、请出轿；牵新人、跨火炉、踏瓦、过门槛、过门堆；入洞房。这一连串的习俗礼仪蕴含着对新郎、新娘新生活的祝福和对和谐、幸福、美满、白头偕老的殷切期望。

　　3、念四句是泉州传统嫁娶习俗的一大特色，念四句传承于闽越族婚俗，以闽南歌谣、谚语为主，是押韵的吉祥话，是对美好生活的祝福和愿望的重要体现。其留存的古韵古风显示了闽南悠久的历史文化传统，又有浓浓的传统文化气息。

　　4、哭嫁的习俗是新娘即将被迎娶到男方家时，新娘必须放声大哭，叫“哭嫁”，不仅是出嫁的不舍，还有一种祝福蕴藏其中，长辈常说新娘出嫁有哭必有福。

　　5、“迎亲”是泉州传统嫁娶习俗的重要礼仪，彩旗、红甲吹、扛火炉、提“姓氏灯”等，一路吹吹打打，喜气洋洋，异彩纷呈，情趣盎然，充分体现了闽南泉州“重婚姻丧祭”的显著特色。

　　6、婚礼禁忌：

　　a、凡与新人生肖相克者、寡妇、孕妇、带孝之人、再婚女子和三四十岁以上尚未生育的妇女要一律回避，以免冲喜。请新娘出轿和牵扶新娘的人，其生肖须与新娘相合，不能有冲克。上述人员忌讳出头露面。

　　b、吃喜酒时，有“见鸡飞”之俗，即上鸡之时，客人就停止动筷食用。须等新人到桌前用筷子为客人扒鸡，以示可以食鸡，客人才能动筷食用。

　　c、请女婿的宴席上，忌上“墨鱼”，避“混水摸鱼”之嫌。

　　d、新娘过门之时，忌用脚踩门垠（坎）。因这种举止示意蹂躏尊长。

　　e、忌九月娶亲，泉州信“九”与“狗”音相谐，俗谚有云“九月九头重，不是死某（妻），就是死央（夫）”之传。