历史沿革  据说榜舍龟发源地为五里街，1937年从桃城后路传入岵山人陈文狮，至今已有70多年。榜舍龟由糯米和绿豆制作而成，由于当时技艺粗浅，一斤糯米只能配置半斤绿豆，经过制作经验的积累，逐渐精细制作方法，达到互相配置的标准，使榜舍龟具有皮薄馅多的特色。当时仅有陈文狮一人会制作，后来逐渐发展有许多人向其学习制作手艺，以家庭作坊的方式经营，销往市场，主要用于生日、做寿、满月、周岁方面。  

工艺流程  一、糯米团制作。上等糯米泡制大约1天后，洗净、碾成浆压干，用精制白糖煮化调色，与压干的糯米混合成糯米团备用。

二、豆沙制作：上等绿豆浸泡大约1天后，去壳，下锅煮至八分熟烘干，用碾面机将烘干的绿豆碾成粉，加入白糖备用。

三、制榜舍龟：将豆沙包入（手工）制成的糯米团中，用竹叶装，放入蒸笼，用旺火蒸熟。（图73）

相关材料、工具  上等糯米、绿豆、白糖、纱布袋、碾面机、碾浆机、蒸笼、竹叶。

产品用途  食用。

传承状况  磻溪村十三组（枧尾），家家户户都会做榜舍龟。